Filet de căprioară cu sos de ciuperci de pădure, spätzle, varză roșie și afine
Rehschnitzel an Steinpilz Sauce, dazu Spätzle, Rotkraut und Preiselbeeren
46 CHF≈ 49,64 EUR
Restaurant Elsbethenstübli · Basel
Filet de căprioară cu sos de ciuperci de pădure, spätzle, varză roșie și afine.
Valori nutriționale
≈ 700 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine21%
- Grăsimi44%
- Carbohidrați35%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Schnitzel de căprioară prăjit în tigaie, servit cu un sos de ciuperci porcini, tăiței de ou, varză roșie și afine.
- Bucătărie
- Elvețiană
Ingrediente tipice
- căprioară
- ciuperci porcini
- spätzle
- varză roșie
- afine
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?