Restaurant Elsbethenstübli
Базель · Интернациональная · €€€€ · 41 блюдо · 6,50 CHF – 47 CHF · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельник17:30–23:00
- вторник11:30–14:00, 17:30–23:00
- среда11:30–14:00, 17:30–23:00
- четверг11:30–14:00, 17:30–23:00
- пятница11:30–14:00, 17:30–23:00
- суббота17:30–23:00
- воскресеньеЗакрыто
Что здесь заказать
Подходящих блюд нет.
Закуски Vorspeisen / Starters
-
Луковый суп
9,50 CHF≈ 10,29 €Zwiebelsuppe -
Тыквенный суп
9,50 CHF≈ 10,29 €Kürbis Suppe -
Зеленый салат
9,50 CHF≈ 10,29 €Grüner Salat -
Салат из вальдшпина
12,50 CHF≈ 13,54 €Nüsslisalat -
Салат из вальдшпина с яйцом
14,50 CHF≈ 15,71 €Nüsslisalat mit Ei -
Салат из вальдшпина с беконом и яйцом
16,50 CHF≈ 17,87 €Nüsslisalat mit Speck & Ei -
Салат из вальдшпина с шампиньонами
16,50 CHF≈ 17,87 €Nüsslisalat mit Champignon -
Пикантный говяжий тартар
Vorspeisen 19 CHF≈ 20,58 €Starters 29 CHF≈ 31,41 €Rindstatar rassig gewürztПриправленный говяжий фарш.
-
Бюнднер таллер с сыровяленым ветчиной
Vorspeisen 19 CHF≈ 20,58 €Starters 29 CHF≈ 31,41 €Bündnerteller mit RohschinkenБюнднер таллер с вяленой говядиной и ветчиной.
Осеннее основное меню Herbst Karte Hauptgänge / Autumn Time Main Dishes
-
Wildschweinbratwurst Jäger Art, dazu Spätzle & Rotkraut
-
Rehschnitzel an Steinpilz Sauce, dazu Spätzle, Rotkraut und Preiselbeeren
-
Hirschfilet an Cognac-Rahmsauce, dazu Kroketten & Rotkraut
-
Тушеная косуля «Мирза» в грибном сливочном соусе с брусникой, со шпецли и красной капустой
45 CHF≈ 48,74 €Rehgeschnetzeltes Mirza an Pilzrahmsauce und Preiselbeeren, dazu Spätzli und RotkrautТушеная косуля с грибным сливочным соусом, брусникой, шпецли и красной капустой.
-
Кордон блю из кабана, фаршированный копченой ветчиной, с соусом из белых грибов, крокеттами и красной капустой
45 CHF≈ 48,74 €Wildschwein-Cordon-bleu gefüllt m. Rauchschinken & Steinpilzsauce dazu Kroketten und Rotkraut
Фирменные блюда дома Spezialitäten des Hauses / House Specialties
-
Раклет с картофелем (сервировка 2 раза)
28 CHF≈ 30,33 €Raclette mit Kartoffeln (Tellerservice 2 x serviert)Сыр раклет с картофелем.
Гарниры – дополнительно Beilagen – Extra / Side orders - extra
-
Порция картофеля для раклета
6,50 CHF≈ 7,04 €Portion Raclette Kartoffeln zum FondueКартофель для раклет-фондю.
-
Порция корнишонов и маринованного лука
6,50 CHF≈ 7,04 €Portion Cornichons und SilberzwiebelnМаринованные огурцы и лук-шалот.
неизвестно unknown
-
Эльплер – Рёшти с ветчиной, беконом, сыром и яичницей
26 CHF≈ 28,16 €Älpler – Rösti mit Schinken, Speck, Käse und Spiegelei -
Куриная грудка в коньячном соусе с лапшой
32 CHF≈ 34,66 €Poulet Brust an Cognacsauce, NudelnКуриная грудка с коньячным соусом и лапшой.
-
Кордон блю из телятины – картофель фри и овощи
46 CHF≈ 49,83 €Kalbs-Cordon-Bleu – Pommes frites & Gemüse -
Цюрихское жаркое с грибным сливочным соусом и рёшти
46 CHF≈ 49,83 €Zürcher Geschnetzeltes an Pilzrahmsauce mit RöstiТелятина в грибном сливочном соусе с рёшти.
-
Венский шницель с картофелем фри
45 CHF≈ 48,74 €Wienerschnitzel mit Pommes – frites -
Энтркот Café de Paris, картофель фри и овощи
46 CHF≈ 49,83 €Entrecôte Café de Paris, Pommes – frites, Gemüse -
Телячья печень в масле или в соусе мадера с рёшти
41 CHF≈ 44,41 €Kalbsleber in Butter oder an Madeirasauce & Rösti -
Лосось по-базельски с масляным луком и отварным картофелем
39 CHF≈ 42,24 €Lachs Basler Art mit Butterzwiebeln und Salzkartoffeln
Традиционные блюда Traditionelle Speisen / Traditional Food
-
Салат из колбасы и сыра с домашним рёшти
24,50 CHF≈ 26,54 €Wurst – Käsesalat garniert, mit hausgemachter Rösti -
Телячья жареная колбаска в луковом соусе с домашним рёшти
25 CHF≈ 27,08 €Kalbsbratwurst an Zwiebelsauce dazu hausgemachte Rösti -
Ein Dutzend falsche Schnecken (Rindsspitzen, Café de Paris, Pommes frites)
-
Вегетарианское рёшти с овощами, сыром и яичницей
26 CHF≈ 28,16 €Vegetarisches Älplerrösti mit Gemüse, Käse & Spiegelei -
Ризотто - Рекомендация дня
26 CHF≈ 28,16 €Risotto - Tagesempfehlung
Домашние десерты Hausgemachte Desserts / Homemade Desserts
-
Базельское парфе Läckerli со сливками
14 CHF≈ 15,16 €Basler Läckerli Parfait mit Rahm -
Блин с яблоком, ванильным мороженым и кальвадосом
14 CHF≈ 15,16 €Crêpe mit Apfel, Vanilleglace und Calvados -
Купе Данемарк со сливками
14 CHF≈ 15,16 €Coupe Danemark mit RahmВанильное мороженое с шоколадным соусом и сливками.
-
Сорбет из сливы с Vieille Prune
14 CHF≈ 15,16 €Zwetschgensorbet mit Vieille PruneСливовый сорбет со сливовым бренди.
-
Coupe Stübli – Zimtglace mit marinierten Zwetschgen und Rahm
-
Домашний шоколадный мусс
14 CHF≈ 15,16 €Hausgemachte Schoggimousse -
Гратен из мандаринов: карамелизированные мандарины с ванильным мороженым и взбитыми сливками
14 CHF≈ 15,16 €Mandarinen-Gratin Caramelisierte Mandarinen mit Vanilleglace und Schlagrahm
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.