Raclette con patate (servizio al tavolo 2 volte)
Raclette mit Kartoffeln (Tellerservice 2 x serviert)
28 CHF≈ 30,22 €
Restaurant Elsbethenstübli · Basilea
Formaggio per raclette con patate.
Valori nutrizionali
- Proteine16%
- Grassi69%
- Carboidrati14%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Formaggio raclette fuso servito su patate lesse, spesso accompagnato da sottaceti.
- Cucina
- Svizzera
Ingredienti tipici
- formaggio raclette
- patate
- sottaceti
- cipolline
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Svizzera
Sul classico raclette. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Svizzera
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La raclette è un piatto della cucina svizzera, basato sull'omonimo formaggio. Non ha una vera e propria ricetta, piuttosto una procedura.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Raclette (gastronomia)» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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