Raclette з картоплею (сервірування 2 рази)
Raclette mit Kartoffeln (Tellerservice 2 x serviert)
28 CHF≈ 30,22 EUR
Restaurant Elsbethenstübli · Базель
Сир раклет з картоплею.
Харчова цінність
- Білки16%
- Жири69%
- Вуглеводи14%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Розплавлений сир раклет, що подається на вареній картоплі, часто в супроводі маринованих огірків.
- Кухня
- Швейцарська
Типові інгредієнти
- сир raclette
- картопля
- мариновані огірки
- маленька цибуля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Швейцарія
Про класичну страву раклет. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Швейцарія
Докладніше
Ракле́т (фр. raclette; від racler — «шкребти») — швейцарська національна страва, яка, як і фондю, готується з розплавленого жирного сиру. Використовуваний для раклету сир часто носить однойменну назву.
Уривок зі статті Вікіпедії «Раклет» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?