Raclette z ziemniakami (serwis talerzowy 2 x podane)
Raclette mit Kartoffeln (Tellerservice 2 x serviert)
28 CHF≈ 30,22 €
Restaurant Elsbethenstübli · Bazylea
Ser raclette z ziemniakami.
Wartości odżywcze
- Białko16%
- Tłuszcz69%
- Węglowodany14%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Roztopiony ser raclette podawany na gotowanych ziemniakach, często w towarzystwie ogórków kiszonych.
- Kuchnia
- Szwajcarska
Typowe składniki
- ser raclette
- ziemniaki
- ogórki kiszone
- szalotki
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Szwajcaria
O klasycznym daniu raclette. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Szwajcaria
Więcej
Raclette – potrawa pasterzy alpejskich, przyrządzana z podgrzewanego nad żarem sera. Topniejący od gorąca wygaszonego ogniska ser zeskrobywany jest na talerz i konsumowany z ziemniakami pieczonymi w mundurkach i z pokrajaną cebulą.
Fragment artykułu „Raclette” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?