Brisas Peruanas

Ceviche, Jalea und Meeresfrüchte-Reis.

Ceviche und Meeresfrüchte-Reis.

Ceviche und Jalea.

Suppe mit Barschfilets und Muscheln.

Suppe mit einer ganzen Dorade und Muscheln.

Meeresfrüchte-Suppe mit Reis und einem pochierten Ei.

Meeresfrüchte-Suppe in hausgemachter Sauce serviert.

Suppe mit Dorade und Meeresfrüchten.

Hähnchen serviert mit Pommes frites und Salat.

Hähnchen serviert mit Pommes frites und Salat.

Hähnchen serviert mit Pommes frites und Salat.

Marinierte Barschstreifen mit Zitrone, roten Zwiebeln und roter Chili, serviert mit Süßkartoffel.

Barsch-Ceviche mit Garnelen, Tintenfisch, Oktopus und Muscheln.

Gewürfelter Barsch und Meeresfrüchte mit Zitrone, roten Zwiebeln, roter Chili, Sellerie und Süßkartoffel.

Barschstreifen mariniert in Zitronensaft und gelber Chilisauce, serviert mit Süßkartoffel und Mais.

Würstchen, Pommes frites und Salat.

Würstchen, Pommes frites, Salat und ein Spiegelei.

Frittiertes Hähnchenschenkel serviert mit Pommes frites und Salat.

Reis mit frittiertem Barschfilet und Meeresfrüchten in scharfer Sauce.

Frittierte Barschstreifen mit Zwiebeln, Tomaten, peruanischen Gewürzen und Yucca.

Frittierte gemischte Meeresfrüchte mit Barsch, Tintenfisch, Oktopus und Garnelen, serviert mit Zwiebeln, Tomaten, Yucca und Gewürzen.

Frittierte ganze Dorade und gemischte Meeresfrüchte in Criolla-Sauce, serviert mit Yucca.

Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen, serviert auf Pommes frites und weißem Reis.

Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Gewürzen und einem Spiegelei, serviert auf Pommes frites und weißem Reis.

Rindersteak serviert mit weißem Reis, Würstchen, Pommes frites, Eiern und Salat.

Spaghetti mit Rindfleisch, Zwiebeln, Tomaten und peruanischen Gewürzen.

Rindfleischeintopf mit gelber Chili, serviert mit Cannellini-Bohnen, weißem Reis und Criolla-Sauce.

Mit peruanischen Gewürzen marinierter Meeresfrüchte-Reis.

Chaufa-Reis und Chifa-Nudeln mit Hähnchen, Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Schnittlauch, Pak Choi und Sesam.

Mit Sojasauce und peruanischen Gewürzen marinierter Meeresfrüchte-Reis mit Omelettstreifen.

Mit Sojasauce und peruanischen Gewürzen marinierter Hähnchen-Reis mit Omelettstreifen.

Mit Sojasauce und peruanischen Gewürzen marinierter Rindfleisch-Reis mit Omelettstreifen.

Mit Sojasauce und peruanischen Gewürzen marinierter gemischter Fleisch- und Hähnchen-Reis mit Omelettstreifen.

Reis und Spaghetti mit Hähnchen, mariniert in Sojasauce und peruanischen Gewürzen.

Gebratener Reis und Hähnchen in einer grünen Spinat-Koriander-Sauce, serviert mit Papa a la Huancaina.