Papa a la Huancaina

Gekochte Kartoffeln mit einer gelben Chili-Ricotta-Sauce.

6 €

Brisas Peruanas · Genua

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß9%
9%
Fett58%
58%
Kohlenhydrate32%
32%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Gekochte Kartoffeln, bedeckt mit einer cremigen, scharfen gelben Chilisauce.

Küche: Peruanisch
Herkunft: Peru

Typische Zutaten

Kartoffel
gelbe Chili
Ricotta-Käse
Milch
Cracker

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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