Papa a la Huancaina

6 €

Brisas Peruanas · Genova

Boiled potatoes served with a yellow chili and ricotta sauce.

Valori nutrizionali

≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g

Proteine9%
9%
Grassi58%
58%
Carboidrati32%
32%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Patate bollite ricoperte da una cremosa e piccante salsa di peperoncino giallo.

Cucina: Peruviana
Origine: Perù

Ingredienti tipici

patata
peperoncino giallo
formaggio ricotta
latte
cracker

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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