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Brisas Peruanas

热那亚 · €€€ · 41 道菜 · €6 – €40

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这里推荐点什么

主厨推荐 Lo chef consiglia

  • 海鲜三拼

    €21
    Tris Marino

    生鱼片、炸海鲜拼盘和海鲜饭。

  • 海鲜双拼

    €18
    Bis Marino

    生鱼片和海鲜饭。

  • 组合套餐

    €18
    Combinado

    生鱼片和炸海鲜拼盘。

前菜 Entradas

  • 虎之奶

    €11
    Leche de tigre

    生鲈鱼，切碎或切片，用柠檬汁和红洋葱调味。

  • Huancaina酱土豆

    €6
    Papa a la Huancaina

    煮土豆配黄辣椒和里科塔奶酪酱。

  • Causa Rellena

    €8

    冷土豆牛油果肉饼，内填金枪鱼奶油和红洋葱。

  • Causa Acevichada

    €14

    冷土豆牛油果肉饼，配有金枪鱼奶油、红洋葱和生鱼片顶料。

  • Anticuchos

    €14

    腌制牛心串，配以Huancaina酱土豆。

汤品 Sopas

  • 蒸鱼汤

    €19
    Sudado de Pescado

    含有鲈鱼片和贻贝的汤。

  • 皇家蒸鱼汤

    €22
    Sudado Real

    含有整条鲷鱼和贻贝的汤。

  • Chupe Mixto

    €21

    含有米饭和水煮蛋的海鲜汤。

  • Parihuela Mixta

    €20

    用自制酱汁烹制的海鲜汤。

  • Parihuela Real

    €23

    含有鲷鱼和海鲜的汤。

烤鸡 Pollo a la brasa

  • 1/4鸡

    €11
    1/4 Pollo

    鸡肉配薯条和沙拉。

    1/4

  • 1/2鸡

    €20
    1/2 Pollo

    鸡肉配薯条和沙拉。

    1/2

  • 1整只鸡

    €40
    1 Pollo

    鸡肉配薯条和沙拉。

    1

  • Combo Brisas

    €16

秘鲁生鱼片 Ceviche Peruviano

  • 鲈鱼生鱼片

    €18
    Ceviche de Persico

    用柠檬、红洋葱和红辣椒腌制的鲈鱼条，配以番薯。

  • 混合生鱼片

    €20
    Ceviche Mixto

    鲈鱼生鱼片配虾、鱿鱼、章鱼和贻贝。

  • 路边摊风味生鱼片

    €18
    Ceviche carretillero

    切丁的鲈鱼和海鲜，配以柠檬、红洋葱、红辣椒、芹菜和番薯。

  • 鱼片腌渍

    €20
    Tirado de Pescado

    用柠檬汁和黄辣椒酱腌制的鲈鱼条，配以番薯和玉米。

炸物 Fritos

  • 香肠薯条

    €9
    Salchipapa

    香肠、薯条和沙拉。

  • 豪华香肠薯条

    €10
    Salchipapa Montado

    香肠、薯条、沙拉和煎蛋。

  • 炸鸡腿

    €11
    Pollo Broaster coscia

    炸鸡腿配薯条和沙拉。

    coscia

  • Machos风味鱼肉

    €20€23
    Pescado a lo Macho

    配有香辣酱汁的炸鲈鱼片和海鲜饭。

  • 炸鱼条

    €17
    Chicharron de Pescado

    炸鲈鱼条配洋葱、番茄、秘鲁香料和木薯。

炸海鲜拼盘 Jalea

  • 秘鲁炸海鲜拼盘

    €17
    Jalea Peruviana

    炸混合海鲜，包括鲈鱼、鱿鱼、章鱼和虾，配以洋葱、番茄、木薯和香料。

  • 皇家秘鲁炸海鲜拼盘

    €22
    Jalea Peruviana Real

    炸整条鲷鱼和混合海鲜配秘鲁风味酱汁，配以木薯。

肉类 Carne

  • Lomo Saltado

    €16

    洋葱、番茄和香料炒牛肉，配以薯条和白米饭。

  • Lomo Montado

    €16

    洋葱、番茄、香料和煎蛋炒牛肉，配以薯条和白米饭。

  • 穷人牛排

    €18
    Bisteck a lo pobre

    牛排配白米饭、香肠、薯条、鸡蛋和沙拉。

  • 炒意粉

    €17
    Tallarin Saltado

    配有牛肉、洋葱、番茄和秘鲁香料的意大利面。

  • 北风味炖牛肉配豆子

    €17
    Seco a la Norteña con Frijoles

    黄辣椒炖牛肉，配以白芸豆、白米饭和秘鲁风味酱汁。

米饭 Arroces

  • 海鲜饭

    €16
    Arroz de Marisco

    用秘鲁香料腌制的海鲜饭。

  • Chifa组合

    €18
    Combinado Chifa

    Chaufa炒饭和Chifa面，配有鸡肉、辣椒、洋葱、生姜、葱、小白菜和芝麻。

  • 海鲜炒饭

    €18
    Chaufa de Mariscos

    用酱油、秘鲁香料和蛋片腌制的海鲜饭。

  • 鸡肉炒饭

    €15
    Chaufa de Pollo

    用酱油、秘鲁香料和蛋片腌制的鸡肉饭。

  • 牛肉炒饭

    €15
    Chaufa de Carne

    用酱油、秘鲁香料和蛋片腌制的牛肉饭。

  • 混合肉类炒饭

    €17
    Chaufa de Mixto

    用酱油、秘鲁香料和蛋片腌制的混合肉类和鸡肉饭。

  • Aeropuerto

    €17

    用酱油和秘鲁香料腌制的鸡肉配米饭和意大利面。

  • 鸡肉饭

    €18
    Arroz con Pollo

    用绿色菠菜和香菜酱烹制的炒米饭和鸡肉，配以Huancaina酱土豆。

价格以餐厅发布为准，可能已有变动。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。

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