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Anticuchos

Anticuchos

€14

Brisas Peruanas · 热那亚

腌制牛心串,配以Huancaina酱土豆。

营养成分

≈ 500 千卡每份约 300 克
  • 蛋白质27%
    27%
  • 脂肪55%
    55%
  • 碳水化合物19%
    19%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

串起的腌制牛心,通常经过烧烤并配以奶油辣椒酱食用。

菜系
秘鲁

常见食材

  • 牛心
  • 醋
  • 辣椒
  • 土豆
  • 黄辣椒酱

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

秘鲁

anticucho
© No machine-readable author provided. Manuel González Olaechea assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
发源地
秘鲁
创制者
Inca Empire

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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