Anticuchos

14 EUR

Brisas Peruanas · Genova

Inele de inimă de vită marinate servite cu papa a la huancaina.

Valori nutriționale

≈ 500 kcalper porție de aproximativ 300 g

Proteine27%
27%
Grăsimi55%
55%
Carbohidrați19%
19%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Inimă de vită în sate și marinată, de obicei la grătar și servită cu un sos cremos de chili.

Bucătărie: Peruviană

Ingrediente tipice

inimă de vită
oțet
chili
cartof
sos de chili galben

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Istoria preparatului

Peru

anticucho — © No machine-readable author provided. Manuel González Olaechea assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Origine: Peru
Creator: Imperiul Inca

Surse: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Ți-a plăcut preparatul?

Anticuchos: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Brisas Peruanas