Anticuchos
€ 14
Brisas Peruanas · Genova
Marinirani ražnjići od junećeg srca posluženi uz papa a la huancaina.
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini27%
- Masti55%
- Ugljikohidrati19%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Na ražnju i marinirani juneći srce, obično pečeno i posluženo uz kremasti sos od čilija.
- Kuhinja
- Peruvian
Tipični sastojci
- juneći srce
- sirće
- čili
- krumpir
- sos od žutog čilija
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Peru
- Porijeklo
- Peru
- Autor
- Inka
Je li vam se svidjelo jelo?
Anticuchos: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Brisas Peruanas