Lomo Montado
16 €
Brisas Peruanas · Genua
Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Gewürzen und einem Spiegelei, serviert auf Pommes frites und weißem Reis.
Nährwerte
≈ 950 kcalpro Portion von etwa 550 g
- Eiweiß17%
- Fett38%
- Kohlenhydrate45%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Variation von Lomo Saltado, die ein Spiegelei enthält, das zusammen mit dem Rindfleisch-Pfannengericht, Reis und Pommes frites serviert wird.
- Küche
- Peruanisch (Chifa-Einfluss)
- Herkunft
- Peru
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Zwiebel
- Tomate
- Ei
- Pommes frites
- weißer Reis
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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