Lomo Montado
16 €
Brisas Peruanas · Genova
Sautéed beef with onion, tomato, spices, and a fried egg, served over french fries and white rice.
Valori nutrizionali
≈ 950 kcalper porzione di circa 550 g
- Proteine17%
- Grassi38%
- Carboidrati45%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una variazione del lomo saltado che include un uovo fritto servito insieme al salto in padella di manzo, riso e patatine fritte.
- Cucina
- Peruviana (influenza Chifa)
- Origine
- Perù
Ingredienti tipici
- manzo
- cipolla
- pomodoro
- uovo
- patatine fritte
- riso bianco
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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