La Mère Catherine

Напівкраб, напівканадський лобстер, дві лангустини та чотири рожеві креветки.

Краб, канадський лобстер, лангустина, рожеві креветки, устриці, морські заєць та сірі креветки.

Асорті з дев'яти устриць, що включає сорти Fines de Claire, Gillardeau та Cancale.

Копчений лосось подається з вершковим хріном, лимоном та шніт-цибулею.

Домашня канард фуа-гра в супроводі фіалкового джему.

Авокадо та креветки подаються з коктейльним соусом.

Домашній террин подається з яйцем некрутої скоринки та попкорном.

Ядерний мозок, приправлений сіллю Guérande, подається з часниковим хлібом.

Бівет подається з м'ясним соусом.

Бургер на вибір: яловичий або хрустка курка з сиром Saint-Nectaire.

Фермерська курка подається з курячим соусом.

Канард конфі в супроводі м'ясного соусу.

Fish and chips подається з соусом тартар.

Кокот із риби та морепродуктів з гарніром на вибір.

Паста Coquillettes, запечена з шинкою та сиром.

Домашня лазанья болоньєзе подається з мікс-салатом.

Rigatoni у вершковому соусі з трюфелем.

Теплий пиріг подається з густими вершками.

Цукор з вибором шоколаду, меду, Nutella або джему.

Млинці з бананом, Nutella та збитими вершками.

Дитяче меню з рибою, стейком або нагетсами, гарніром, морозивом, десертом та фруктовим соком.