Філе яловичини за стилем Росіні
Filet de bœuf façon Rossini
33 EUR
La Mère Catherine · Париж
Яловичина з ломтиком фуа-гра та грибним соусом.
Харчова цінність
≈ 750 ккална порцію близько 300 г
- Білки24%
- Жири73%
- Вуглеводи3%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Розкішна страва, що складається з яловичого філе, увінчаного обсмаженою фуа-гра, та подається з грибним соусом.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- яловиче філе
- фуа-гра
- гриби
- м'ясний сік
- beef fillet
- foie gras
- mushrooms
- meat jus
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?