Filetto di manzo alla Rossini
Filet de bœuf façon Rossini
33 €
La Mère Catherine · Parigi
Filetto di manzo con scaloppina di foie gras e fondo ai funghi.
Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine24%
- Grassi73%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
A luxurious dish consisting of beef fillet topped with seared foie gras and served with a mushroom sauce.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- beef fillet
- foie gras
- mushrooms
- meat jus
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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