Ядерний мозок з сіллю Guérande
Os à moelle au sel de Guérande
15 EUR
La Mère Catherine · Париж
Ядерний мозок, приправлений сіллю Guérande, подається з часниковим хлібом.
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 150 г
- Білки7%
- Жири84%
- Вуглеводи10%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Запечений кістковий мозок, що подається з приправленою сіллю та підсмаженим хлібом.
- Кухня
- French
Типові інгредієнти
- кістковий мозок
- сіль Guérande
- часник
- хліб
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?