La Mère Catherine

半只海蟹、半只加拿大龙虾、两只小龙虾和四只粉虾。

海蟹、加拿大龙虾、小龙虾、粉虾、牡蛎、角螺和灰虾。

包含 Fines de Claire、Gillardeau 和 Cancale 品种的九只牡蛎组合。

烟熏三文鱼配辣根奶油、柠檬和细香葱。

自制鸭肝配紫罗兰果酱。

牛油果和虾配鸡尾酒酱。

自制肉酱配半熟蛋和爆米花。

用 Guérande 海盐调味的骨髓，配蒜香面包。

侧腹牛排配肉汁。

可选牛肉或脆皮鸡肉，配 Saint-Nectaire 奶酪的汉堡。

农场鸡肉配鸡汁。

油封鸭配禽肉汁。

炸鱼薯条配塔塔酱。

鱼类和甲壳类组合，配可选配菜。

配火腿和奶酪焗的小面。

自制肉酱千层面配混合沙拉。

番茄和罗勒口味的管状面配帕玛森奶酪。

松露奶油口味的管状面。

热果挞配浓缩酸奶油。

糖配可选的巧克力、蜂蜜、Nutella 或果酱。

香蕉、Nutella 和鲜奶油可丽饼。

儿童菜单包含鱼、牛排或鸡块，配菜、冰淇淋、甜点和果汁。