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餐厅的真实照片
La Mère Catherine
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菜品
甲壳类拼盘 (Plateau de Crustacés)
蒙马特拼盘 (Plateau Montmartrois)
牡蛎组合 (Assortiment d'huîtres)
整只海蟹 (Tourteau entier)
半只海蟹 (Demi Tourteau)
7只粉虾 (7 crevettes roses)
整只加拿大龙虾 (Homard Canadien entier)
5只小龙虾 (5 Langoustines)
角螺 (Bulots)
灰虾 (Crevettes grises)
6只 Fines de Claire N°3 牡蛎 (6 Fines de Claire N°3)
6只 Gillardeau N°3 牡蛎 (6 Gillardeau N°3)
6只 Cancales N°3 牡蛎 (6 Cancales N°3)
Happy Oyster
大勃艮第蜗牛 (x6/x12) (Gros escargots de Bourgogne (x6/x12))
9只煎青蛙腿 (9 Cuisses de grenouilles poêlées)
蛋黄酱煮白煮蛋 (OEufs durs mayonnaise)
烟熏三文鱼 (Saumon fumé)
自制鸭肝 (Foie gras de canard maison)
牛油果虾沙拉 (Avocat, crevettes)
Cantal 奶酪焗洋葱汤 (Soupe à l'oignon gratinée au Cantal)
MAS 家自制肉酱 (Terrine de la maison MAS)
盐渍 Guérande 骨髓 (Os à moelle au sel de Guérande)
农场羊奶酪沙拉 (Salade de crottins de chèvre fermiers)
脆皮鸡肉或烟熏三文鱼凯撒沙拉 (Salade Caesar au poulet croustillant ou saumon fumé)
巴黎沙拉 (Salade parisienne)
小酒馆沙拉 (Salade du bistrot)
Salade frisée, oeuf poché, lardons, croûtons
佩里戈尔沙拉 (Salade périgourdine)
熟食拼盘 (Planche de charcuteries)
奶酪拼盘 (Planche de fromages)
混合拼盘 (Planche mixte)
生乳卡门贝尔奶酪 (Camembert au lait cru)
Bleu d'Auvergne 奶酪 (Bleu d'Auvergne)
Cantal 奶酪 (Cantal)
Saint-Nectaire 奶酪 (Saint-Nectaire)
农场羊奶酪 (Crottins de chèvre fermiers)
3种奶酪组合 (Assortiment de 3 fromages)
Rossini 式菲力牛排 (Filet de bœuf façon Rossini)
香葱侧腹牛排 (Bavette à l'échalote)
Saint-Nectaire 奶酪 Mère Catherine 汉堡 (Burger Mère Catherine au Saint-Nectaire)
Mère Catherine 农场鸡肉 (Poulet fermier Mère Catherine)
两人份牛肋排 (Côte de bœuf pour deux)
油封鸭 (Confit de canard)
传统做法小牛肉烩白汁 (Blanquette de veau à l'ancienne)
黄油煎小牛胰脏 (Ris de veau poêlés meunière)
生牛肉塔塔 (Tartare de bœuf)
三文鱼排 (Pavé de saumon)
黄油煎美鲽鱼 (Belle sole meunière)
炸鱼薯条 (Fish and chips)
小锅海鲜烩贻贝 (Cocotte de moules marinières)
渔夫小锅 (鱼类与甲壳类混合) (Cassolette du pêcheur (mix de poissons et crustacés))
童年回忆焗小面 (Coquillettes de notre enfance gratinées)
自制肉酱千层面 (Lasagnes bolognaise maison)
番茄罗勒管状面 (Rigatoni tomate et basilic)
松露奶油管状面 (Rigatoni tartufata)
Cantal 奶酪焗小面 (Ravioles gratinées au Cantal)
咖啡甜点拼盘 (Café gourmand)
橙花味焦糖布丁 (Crème brûlée à la fleur d'oranger)
香草奶油泡芙 (Choux à la crème vanillée)
精美泡芙配巧克力酱 (Belle profiterole, sauce chocolat)
Tatin 姐妹热果挞 (Tarte chaude des soeurs Tatin)
Grand Marnier 橙味火焰诺威格洋蛋卷 (Omelette Norvégienne flambée au Grand Marnier)
自制巧克力慕斯 (Mousse au chocolat maison)
两人份 Suzette 可丽饼 (Crêpe Suzette pour 2 personnes)
冰淇淋或雪芭 (3球) (Glaces ou sorbets (3 boules))
糖 (Sucre)
La Mère Catherine 可丽饼 (Crêpes La Mère Catherine)
儿童菜单 (Menu Enfant)
PARISIEN
欧陆式早餐 (CONTINENTAL)
美式早餐 (AMÉRICAIN)
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