Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 100 г
- Білки23%
- Жири73%
- Вуглеводи4%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Сир із блакитною пліснявою з коров'ячого молока з вершковою текстурою та гострим, пікантним смаком.
- Кухня
- French
- Походження
- Auvergne, France
Типові інгредієнти
- коров'яче молоко
- сіль
- penicillium roqueforti
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?
Bleu d'Auvergne: де ще скуштувати Назад до меню La Mère Catherine