Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß23%
- Fett73%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein blauadertiger Kuhmilchkäse mit cremiger Textur und scharfem, würzigem Geschmack.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Auvergne, Frankreich
Typische Zutaten
- Kuhmilch
- Salz
- Penicillium roqueforti
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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