Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine23%
- Grassi73%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un formaggio di latte vaccino venato di muffa blu con una consistenza cremosa e un sapore forte e pungente.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Auvergne, Francia
Ingredienti tipici
- latte vaccino
- sale
- penicillium roqueforti
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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