Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 100 г
- Белки23%
- Жиры73%
- Углеводы4%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сыр из коровьего молока с голубой плесенью, имеющий кремовую текстуру и острый, пикантный вкус.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Овернь, Франция
Типичные ингредиенты
- коровье молоко
- соль
- penicillium roqueforti
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?
Bleu d'Auvergne: где ещё попробовать Назад к меню La Mère Catherine