Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine23%
- Grăsimi73%
- Carbohidrați4%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O brânză de vacă cu vene albastre, cu o textură cremoasă și un gust intens, acidulat.
- Bucătărie
- Franceză
- Origine
- Auvergne, Franța
Ingrediente tipice
- lapte de vacă
- sare
- penicillium roqueforti
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?
Bleu d'Auvergne: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul La Mère Catherine