Café Hortus
Ginevra · Francese · €€€€ · 22 piatti · 12 CHF – 49 CHF · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedì11:00–23:30
- martedì11:00–23:30
- mercoledì11:00–23:30
- giovedì11:00–23:30
- venerdì11:00–23:30
- sabatoChiuso
- domenicaChiuso
Cosa ordinare qui
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Piatti del giorno Plats du jour
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Araignée de porc caramel au thym Endives confites aux agrumes
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Pressé de patates douces aux pleurotes et soja Œuf au Tamarin
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Blanquette de veau à l’ancienne Riz pilaf
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Cuisse de poulet « désossée » aux cèpes Pomme de terre mousseline
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Filet de truite de mer à la plancha Racines de persil et crème de panais Jus au pimentón
Antipasti Entrées
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Féra fumée du lac Léman, poireau à l’huile de bergamote, crème acidulée
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Œuf parfait aux champignons des bois, croustillant de riz, vinaigrette de figue
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Curry di gamberi con arachidi, patata dolce e coriandolo
20 CHF≈ 21,73 €Curry de crevettes aux cacahuètes, patate douce, coriandre -
Insalata mesclun con verdure croccanti
12 CHF≈ 13,04 €Salade de Mesclun, légumes croquants -
Pâté en croûte ai porcini, foie gras e sottaceti alla senape
22 CHF≈ 23,91 €Pâté en croûte aux cèpes, foie gras, pickles de moutarde
Piatti principali Plats
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Tartare de bavette de bœuf à l’espagnole, frites fraîches
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Nage de saumon, petits légumes à l’estragon et riz croustillant
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Ravioli di ricotta alla menta, spinaci e pomodori
38 CHF≈ 41,29 €Ravioles de ricotta à la menthe, épinards et tomates -
Pièce du boucher, sauce du Moment, frites fraîches
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Cordon bleu al Gruyère, prosciutto e patatine fresche
38 CHF≈ 41,29 €Cordon bleu Gruyère, jambon et frites fraîches -
Pavé de maigre à la plancha, moules façon bordelaise et millefeuille de pommes de terre
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Noisettes di capriolo Grand Veneur, spätzli e pera
49 CHF≈ 53,24 €Noisettes de chevreuil Grand Veneur, spätzli et poire chasseNoisettes di capriolo servite con una salsa Grand Veneur, degli spätzli e una pera.
Dolci Desserts
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Café gourmand
13 CHF≈ 14,13 €Caffè accompagnato da piccoli dolci -
Croustillant de pêche à la verveine, sorbet pêche de vigne
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Mousse chocolat à la fève de tonka, tuile aux amandes, glace vanille
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Cheesecake alle mirabelle con sorbetto alle prugne svizzere
13 CHF≈ 14,13 €Cheesecake aux mirabelles, sorbet pruneaux suisse -
Tagliere di formaggi
14 CHF≈ 15,21 €Assiette de fromages
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.