Ragno di maiale al caramello al timo con endive candita agli agrumi
Araignée de porc caramel au thym Endives confites aux agrumes
Café Hortus · Ginevra
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine24%
- Grassi57%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio di maiale preparato con una glassa caramellata infusa al timo, servito con indivia cotta con note agrumate.
Ingredienti tipici
- maiale
- timo
- indivia
- agrumi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?