Svinjetina sa karamelom i majčinomčinicom i konfitirane endive sa citrusima
Araignée de porc caramel au thym Endives confites aux agrumes
Café Hortus · Ženeva
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini24%
- Masti57%
- Ugljikohidrati19%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Svinjski odrezak pripremljen s karameliziranim glazurom prožetom majčinom dušicom, poslužen uz indive kuhane s notama citrusa.
Tipični sastojci
- svinjetina
- majčina dušica
- indive
- citrus
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?