Pulpe de porc caramel cu cimbru și endivii confiate cu citrice
Araignée de porc caramel au thym Endives confites aux agrumes
Café Hortus · Geneva
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine24%
- Grăsimi57%
- Carbohidrați19%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O felie de porc pregătită cu un glazură caramelizată infuzată cu cimbru, servită alături de endivii gătite cu note de citrice.
Ingrediente tipice
- porc
- cimbru
- endivii
- citrice
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?