Café Hortus
Geneva · Franceză · €€€€ · 22 de preparate · 12 CHF – 49 CHF · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luni11:00–23:30
- marți11:00–23:30
- miercuri11:00–23:30
- joi11:00–23:30
- vineri11:00–23:30
- sâmbătăÎnchis
- duminicăÎnchis
Ce să comanzi aici
Niciun preparat potrivit.
Feluri de zile Plats du jour
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Araignée de porc caramel au thym Endives confites aux agrumes
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Pressé de patates douces aux pleurotes et soja Œuf au Tamarin
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Blanquette de veau à l’ancienne Riz pilaf
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Cuisse de poulet « désossée » aux cèpes Pomme de terre mousseline
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Filet de truite de mer à la plancha Racines de persil et crème de panais Jus au pimentón
Anticuri Entrées
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Féra fumée du lac Léman, poireau à l’huile de bergamote, crème acidulée
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Œuf parfait aux champignons des bois, croustillant de riz, vinaigrette de figue
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Curry de creveți cu arahide, cartof dulce și coriandru
20 CHF≈ 21,73 EURCurry de crevettes aux cacahuètes, patate douce, coriandre -
Salată Mesclun cu legume crocante
12 CHF≈ 13,04 EURSalade de Mesclun, légumes croquants -
Pâté în crustă cu cèpes, foie gras și murături de muștar
22 CHF≈ 23,91 EURPâté en croûte aux cèpes, foie gras, pickles de moutarde
Feluri principale Plats
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Tartare de bavette de bœuf à l’espagnole, frites fraîches
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Supă de somon cu legume mici cu tarhon și orez crocant
39 CHF≈ 42,38 EURNage de saumon, petits légumes à l’estragon et riz croustillant -
Ravioli cu ricotta, mentă, spanac și roșii
38 CHF≈ 41,29 EURRavioles de ricotta à la menthe, épinards et tomates -
Felie de la măcelar cu sos de moment și cartofi prăjiți proaspeți
42 CHF≈ 45,64 EURPièce du boucher, sauce du Moment, frites fraîches -
Cordon bleu cu Gruyère, șuncă și cartofi prăjiți proaspeți
38 CHF≈ 41,29 EURCordon bleu Gruyère, jambon et frites fraîches -
Pavé de maigre à la plancha, moules façon bordelaise et millefeuille de pommes de terre
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Noisettes de chevreuil Grand Veneur, spätzli și pară de vânător
49 CHF≈ 53,24 EURNoisettes de chevreuil Grand Veneur, spätzli et poire chasseNoisettes de chevreuil servies avec une sauce Grand Veneur, des spätzli et une poire.
Deserturi Desserts
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Café gourmand
13 CHF≈ 14,13 EURCafea însoțită de mici deserturi -
Crocant de piersică cu verbenă și sorbet de piersică de vie
13 CHF≈ 14,13 EURCroustillant de pêche à la verveine, sorbet pêche de vigne -
Mousse chocolat à la fève de tonka, tuile aux amandes, glace vanille
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Cheesecake cu mirabelles și sorbet de prune suisse
13 CHF≈ 14,13 EURCheesecake aux mirabelles, sorbet pruneaux suisse -
Platou de brânzeturi
14 CHF≈ 15,21 EURAssiette de fromages
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.