Filet de păstrăv marin la plancha, rădăcină de pătrunjel și cremă de păstârnac, sos de pimentón
Filet de truite de mer à la plancha Racines de persil et crème de panais Jus au pimentón
Café Hortus · Geneva
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine33%
- Grăsimi47%
- Carbohidrați19%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
File de doradă la grătar pe o placă metală plată, însoțit de o cremă din rădăcină de pătrunjel și păstârnac, finisată cu suc de pimentón.
Ingrediente tipice
- doradă
- rădăcină de pătrunjel
- păstârnac
- pimentón
- smântână
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?