Філє морської форелі на грилі, корінь петрушки та крем із пастернаку, соус із папірікою
Filet de truite de mer à la plancha Racines de persil et crème de panais Jus au pimentón
Café Hortus · Женева
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 350 г
- Білки33%
- Жири47%
- Вуглеводи19%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Філе морського спара, приготоване на грилі на плоскій металевій поверхні, супроводжується кремом із пастернаку та кореня петрушки, завершене соком pimentón.
Типові інгредієнти
- морський спар
- корінь петрушки
- пастернак
- pimentón
- вершки
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?