Филле рыбной форели на планке, корень петрушки и крем из пастернака, соус пиментон
Filet de truite de mer à la plancha Racines de persil et crème de panais Jus au pimentón
Café Hortus · Женева
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 350 г
- Белки33%
- Жиры47%
- Углеводы19%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Филе морского карася, приготовленное на гриле на плоской металлической плите, в сопровождении крема из петрушки и пастернака, с добавлением сока pimentón.
Типичные ингредиенты
- морской карась
- корень петрушки
- пастернак
- pimentón
- сливки
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?