Café Hortus
Женева · Французская · €€€€ · 22 блюда · 12 CHF – 49 CHF · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельник11:00–23:30
- вторник11:00–23:30
- среда11:00–23:30
- четверг11:00–23:30
- пятница11:00–23:30
- субботаЗакрыто
- воскресеньеЗакрыто
Что здесь заказать
Подходящих блюд нет.
Блюда дня Plats du jour
-
Araignée de porc caramel au thym Endives confites aux agrumes
-
Pressé de patates douces aux pleurotes et soja Œuf au Tamarin
-
Blanquette de veau à l’ancienne Riz pilaf
-
Cuisse de poulet « désossée » aux cèpes Pomme de terre mousseline
-
Filet de truite de mer à la plancha Racines de persil et crème de panais Jus au pimentón
Закуски Entrées
-
Féra fumée du lac Léman, poireau à l’huile de bergamote, crème acidulée
-
Œuf parfait aux champignons des bois, croustillant de riz, vinaigrette de figue
-
Креветки карри с арахисом, сладкий картофель, кориандр
20 CHF≈ 21,66 €Curry de crevettes aux cacahuètes, patate douce, coriandre -
Салат Меслюн с хрустящими овощами
12 CHF≈ 13,00 €Salade de Mesclun, légumes croquants -
Pâté en croûte aux cèpes, foie gras, pickles de moutarde
Основные блюда Plats
-
Тартар из коровьего язычка по-испански, свежий картофель фри
40 CHF≈ 43,32 €Tartare de bavette de bœuf à l’espagnole, frites fraîches -
Лососевый бульон, мелкие овощи с эстрагоном и хрустящий рис
39 CHF≈ 42,24 €Nage de saumon, petits légumes à l’estragon et riz croustillant -
Равиоли с рикоттой, мятой, шпинатом и томатами
38 CHF≈ 41,15 €Ravioles de ricotta à la menthe, épinards et tomates -
Мясной отруб мясника, соус «Монман», свежий картофель фри
42 CHF≈ 45,48 €Pièce du boucher, sauce du Moment, frites fraîches -
Кордон блю с сыром Грюйер, ветчиной и свежим картофелем фри
38 CHF≈ 41,15 €Cordon bleu Gruyère, jambon et frites fraîches -
Pavé de maigre à la plancha, moules façon bordelaise et millefeuille de pommes de terre
-
Оленины «нуазет» соус Гран Венёр, шпецле и охотничья груша
49 CHF≈ 53,06 €Noisettes de chevreuil Grand Veneur, spätzli et poire chasseОленина, подаваемая с соусом Гран Венёр, шпецле и грушей.
Десерты Desserts
-
Кофе гурманд
13 CHF≈ 14,08 €Café gourmand -
Хрустящий персик с вербеной, сорбет из виноградного персика
13 CHF≈ 14,08 €Croustillant de pêche à la verveine, sorbet pêche de vigne -
Mousse chocolat à la fève de tonka, tuile aux amandes, glace vanille
-
Чизкейк с мирабелью, швейцарский черносливовый сорбет
13 CHF≈ 14,08 €Cheesecake aux mirabelles, sorbet pruneaux suisse -
Сырная тарелка
14 CHF≈ 15,16 €Assiette de fromages
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.