Café Hortus
Женева · Французька · €€€€ · 22 страви · 12 CHF – 49 CHF · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділок11:00–23:30
- вівторок11:00–23:30
- середа11:00–23:30
- четвер11:00–23:30
- пʼятниця11:00–23:30
- суботаЗачинено
- неділяЗачинено
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
Страви дня Plats du jour
-
Araignée de porc caramel au thym Endives confites aux agrumes
-
Pressé de patates douces aux pleurotes et soja Œuf au Tamarin
-
Blanquette de veau à l’ancienne Riz pilaf
-
Cuisse de poulet « désossée » aux cèpes Pomme de terre mousseline
-
Filet de truite de mer à la plancha Racines de persil et crème de panais Jus au pimentón
Закуски Entrées
-
Féra fumée du lac Léman, poireau à l’huile de bergamote, crème acidulée
-
Ідеальне яйце з лісовими грибами, хрусткий рис та фіговий вінегрет
19 CHF≈ 20,58 EURŒuf parfait aux champignons des bois, croustillant de riz, vinaigrette de figue -
Креветки в каррі з арахісом, солодким картоплею та кінзою
20 CHF≈ 21,66 EURCurry de crevettes aux cacahuètes, patate douce, coriandre -
Салат міксу з хрусткими овочами
12 CHF≈ 13,00 EURSalade de Mesclun, légumes croquants -
Pâté en croûte aux cèpes, foie gras, pickles de moutarde
Основні страви Plats
-
Тартар із яловичини по-іспанськи з свіжою картоплею фрі
40 CHF≈ 43,32 EURTartare de bavette de bœuf à l’espagnole, frites fraîches -
Лососевий бульйон з молодими овочами з естрагоном та хрустким рисом
39 CHF≈ 42,24 EURNage de saumon, petits légumes à l’estragon et riz croustillant -
Равіолі з рикоти з м'ятою, шпинатом та томатами
38 CHF≈ 41,15 EURRavioles de ricotta à la menthe, épinards et tomates -
М'ясний сет від м'ясника з фірмовим соусом та свіжою картоплею фрі
42 CHF≈ 45,48 EURPièce du boucher, sauce du Moment, frites fraîches -
Кордон блю з сиром Грюєр, шинкою та свіжою картоплею фрі
38 CHF≈ 41,15 EURCordon bleu Gruyère, jambon et frites fraîches -
Стейк із магра на грилі, мідії по-бордозьки та картопляне мільфей
41 CHF≈ 44,40 EURPavé de maigre à la plancha, moules façon bordelaise et millefeuille de pommes de terre -
Оленячі медальйони Grand Veneur зі шпецлі та мисливською грушею
49 CHF≈ 53,06 EURNoisettes de chevreuil Grand Veneur, spätzli et poire chasseNoisettes de chevreuil servies avec une sauce Grand Veneur, des spätzli et une poire.
Десерти Desserts
-
Café gourmand
13 CHF≈ 14,08 EURКава з набором маленьких десертів -
Хрусткий персик з вербеною та сорбет із виноградного персика
13 CHF≈ 14,08 EURCroustillant de pêche à la verveine, sorbet pêche de vigne -
Шоколадний мус з бобів тонка, мигдальна тюїль та ванільне морозиво
13 CHF≈ 14,08 EURMousse chocolat à la fève de tonka, tuile aux amandes, glace vanille -
Чизкейк із мірабельо та швейцарський сорбет із чорносливу
13 CHF≈ 14,08 EURCheesecake aux mirabelles, sorbet pruneaux suisse -
Тарілка сирів
14 CHF≈ 15,16 EURAssiette de fromages
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.