Свиняча пашина в карамелі з чебрецем та конфітовані ендивії з цитрусовими
Araignée de porc caramel au thym Endives confites aux agrumes
Café Hortus · Женева
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 350 г
- Білки24%
- Жири57%
- Вуглеводи19%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Свинячий шматок, приготований з карамелізованою глазур'ю з додаванням чебрецю, подається з ендивіями, приготованими з цитрусовими нотками.
Типові інгредієнти
- свинина
- чебрець
- ендивія
- цитрусові
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?