
Wieprzowina karmelizowana z tymiankiem i konfitowana endibia z cytrusami
Araignée de porc caramel au thym Endives confites aux agrumes
Café Hortus · Genewa
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko24%
- Tłuszcz57%
- Węglowodany19%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Schab z wieprzowiny przygotowany w karmelizowanej glazurze z dodatkiem tymianku, podawany z endywiami przyrządzonymi z nutami cytrusowymi.
Typowe składniki
- wieprzowina
- tymianek
- endywia
- cytrusy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?