Свиная «паутинка» в карамели с тимьяном, томленые эндивы с цитрусовыми
Araignée de porc caramel au thym Endives confites aux agrumes
Café Hortus · Женева
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 350 г
- Белки24%
- Жиры57%
- Углеводы19%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Свиная отбивная с карамелизированной глазурью с добавлением тимьяна, подается с эндивием, приготовленным с цитрусовыми нотками.
Типичные ингредиенты
- свинина
- тимьян
- эндивий
- цитрусовые
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?