Tastavo Jelovnici restorana na vašem jeziku Prijava

Café Hortus

Ženeva · Francuska · €€€€ · 22 jela · CHF 12 – CHF 49 · Pogodno za vegetarijance

Ruta Pozovi Rezerviši sto

Radno vrijeme

Mon11:00–23:30
Tue11:00–23:30
Wed11:00–23:30
Thu11:00–23:30
Fri11:00–23:30
SatZatvoreno
SunZatvoreno

Šta ovdje naručiti

Medvjeđi med (Noisettes) od srne Grand Veneur sa špätzli i lovčevom kruškomCHF 49≈ € 53.24
Dimljeni jeganj iz jezera Leman, poriluk na ulju od bergamota i kisela pavlakaCHF 24≈ € 26.08
Platno sirevaCHF 14≈ € 15.21
Tradicionalni teleći ragu (Blanquette) sa pilaf rižom

Dneva ponuda Plats du jour

Svinjetina sa karamelom i majčinomčinicom i konfitirane endive sa citrusima

Araignée de porc caramel au thym Endives confites aux agrumes
Pritisnuti batat sa lisičarkama i sojom i jaje sa tamarindom

Pressé de patates douces aux pleurotes et soja Œuf au Tamarin
Tradicionalni teleći ragu (Blanquette) sa pilaf rižom

Blanquette de veau à l’ancienne Riz pilaf
Cuisse de poulet « désossée » aux cèpes Pomme de terre mousseline
File morske pastrmke na plošnji sa korijenjem peršuna i kremom od paškanata i sosom od paprike pimentón

Filet de truite de mer à la plancha Racines de persil et crème de panais Jus au pimentón

Predjela Entrées

Dimljeni jeganj iz jezera Leman, poriluk na ulju od bergamota i kisela pavlaka
CHF 24≈ € 26.08

Féra fumée du lac Léman, poireau à l’huile de bergamote, crème acidulée
Savršeno jaje sa divljim gljivama, hrskava riža i vinaigrette od smokve
CHF 19≈ € 20.65

Œuf parfait aux champignons des bois, croustillant de riz, vinaigrette de figue
Sjenica (curry) od kozica sa kikirikijem, batatom i korijanderom
CHF 20≈ € 21.73

Curry de crevettes aux cacahuètes, patate douce, coriandre
Salata od miješanog zelenog povrća i hrskavog povrća
CHF 12≈ € 13.04

Salade de Mesclun, légumes croquants
Pâté u tijestu sa lisičarkama, foie gras i senfom
CHF 22≈ € 23.91

Pâté en croûte aux cèpes, foie gras, pickles de moutarde

Glavna jela Plats

Tartar od junetine (bavette) po španskom načinu sa svježim pomfritom
CHF 40≈ € 43.46

Tartare de bavette de bœuf à l’espagnole, frites fraîches
Losos u supi sa malim povrćem i estragonom i hrskavom rižom
CHF 39≈ € 42.38

Nage de saumon, petits légumes à l’estragon et riz croustillant
Ravioli od ricotte sa mentom, špinatom i paradajzom
CHF 38≈ € 41.29

Ravioles de ricotta à la menthe, épinards et tomates
Mesarski komad sa sezonskim sosom i svježim pomfritom
CHF 42≈ € 45.64

Pièce du boucher, sauce du Moment, frites fraîches
Cordon bleu sa Gruyère sirom, šunkom i svježim pomfritom
CHF 38≈ € 41.29

Cordon bleu Gruyère, jambon et frites fraîches
Komad bijele ribe na plošnji, dagnje na bordelez način i slojevi krompira
CHF 41≈ € 44.55

Pavé de maigre à la plancha, moules façon bordelaise et millefeuille de pommes de terre
Medvjeđi med (Noisettes) od srne Grand Veneur sa špätzli i lovčevom kruškom
CHF 49≈ € 53.24

Noisettes de chevreuil Grand Veneur, spätzli et poire chasse

Noisettes de chevreuil servies avec une sauce Grand Veneur, des spätzli et une poire.

Deserti Desserts

Café gourmand
CHF 13≈ € 14.13

Kafa poslužena uz nekoliko malih kolača
Hrskava breskva sa verbenom i sorbetom od vinove breskve
CHF 13≈ € 14.13

Croustillant de pêche à la verveine, sorbet pêche de vigne
Čokoladni mousse sa tonka grahom, bademovim keksom i sladoledom od vanilije
CHF 13≈ € 14.13

Mousse chocolat à la fève de tonka, tuile aux amandes, glace vanille
Cheesecake sa mirabelama i švicarskim sorbetom od sušenih šljiva
CHF 13≈ € 14.13

Cheesecake aux mirabelles, sorbet pruneaux suisse
Platno sireva
CHF 14≈ € 15.21

Assiette de fromages

Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Svi restorani: Ženeva