Dimljeni jeganj iz jezera Leman, poriluk na ulju od bergamota i kisela pavlaka
Féra fumée du lac Léman, poireau à l’huile de bergamote, crème acidulée
CHF 24≈ € 25.99
Café Hortus · Ženeva
Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini28%
- Masti64%
- Ugljikohidrati8%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Dimljena slatkovodna riba iz Ženevskog jezera poslužena uz poriluk prožet uljem bergamota i kiselu pavlaku.
- Porijeklo
- Ženevsko jezero, Švicarska
Tipični sastojci
- fersa riba
- poriluk
- ulje bergamota
- kisela pavlaka
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?