莱芒湖烟熏费拉鱼，佛手柑油渍韭葱，酸奶油
Féra fumée du lac Léman, poireau à l’huile de bergamote, crème acidulée
CHF 24≈ €25.90
Café Hortus · 日内瓦
营养成分
≈ 300 千卡每份约 200 克
- 蛋白质28%
- 脂肪64%
- 碳水化合物8%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
来自日内瓦湖的烟熏淡水鱼，搭配注入佛手柑油的韭葱和酸奶油。
- 起源
- Lake Geneva, Switzerland
常见食材
- fersa fish
- 韭葱
- 佛手柑油
- 酸奶油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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