Féra afumată din lacul Geneva, praz cu ulei de bergamotă și cremă acidulată
Féra fumée du lac Léman, poireau à l’huile de bergamote, crème acidulée
24 CHF≈ 25,99 EUR
Café Hortus · Geneva
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine28%
- Grăsimi64%
- Carbohidrați8%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Pește de apă dulce afumat din Lacul Geneva, servit cu praz afumat cu ulei de bergamotă și smântână.
- Origine
- Lake Geneva, Switzerland
Ingrediente tipice
- pește fersa
- praz
- ulei de bergamotă
- smântână
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?