Leman Gölü tütsülenmiş féra balığı, bergamot yağlı pırasa, ekşi krema
Féra fumée du lac Léman, poireau à l’huile de bergamote, crème acidulée
CHF 24≈ €25,99
Café Hortus · Cenevre
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein28%
- Yağ64%
- Karbonhidrat8%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Cenevre Gölü'nden gelen tütsülenmiş tatlı su balığı, bergamot yağı ile aromalandırılmış pırasa ve ekşi krema ile servis edilir.
- Köken
- Cenevre Gölü, İsviçre
Tipik malzemeler
- fersa balığı
- pırasa
- bergamot yağı
- ekşi krema
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?