
Тартар из коровьего язычка по-испански, свежий картофель фри
Tartare de bavette de bœuf à l’espagnole, frites fraîches
40 CHF≈ 43,32 €
Café Hortus · Женева
Пищевая ценность
≈ 700 ккална порцию около 350 г
- Белки19%
- Жиры56%
- Углеводы25%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сырой говяжий фланк, приготовленный в испанском стиле, подается со свежим жареным картофелем.
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- говяжий фланк
- оливковое масло
- каперсы
- лук
- картофель
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?