Tartare di bavette di manzo alla spagnola con patatine fresche
Tartare de bavette de bœuf à l’espagnole, frites fraîches
40 CHF≈ 43,32 €
Café Hortus · Ginevra
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine19%
- Grassi56%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Fianco di manzo crudo preparato in stile spagnolo, servito con patate fritte fresche.
- Cucina
- Spanish
Ingredienti tipici
- fianco di manzo
- olio d'oliva
- capperi
- cipolle
- patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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