Zuppa di salmone, piccole verdure all'estragone e riso croccante
Nage de saumon, petits légumes à l’estragon et riz croustillant
39 CHF≈ 42,24 €
Café Hortus · Ginevra
Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine29%
- Grassi43%
- Carboidrati29%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un leggero brodo a base di salmone servito con piccole verdure di stagione, dragoncello e riso croccante.
Ingredienti tipici
- salmone
- brodo vegetale
- dragoncello
- riso
- verdure di stagione
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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