Pressé di patate dolci con pleurotus e soia, uovo al tamarindo
Pressé de patates douces aux pleurotes et soja Œuf au Tamarin
Café Hortus · Ginevra
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine12%
- Grassi48%
- Carboidrati41%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una torta di patate dolci a strati servita con funghi pleurotus saltati, condimento alla soia e un uovo al gusto di tamarindo.
Ingredienti tipici
- patata dolce
- funghi pleurotus
- salsa di soia
- uovo
- tamarindo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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