Blanquette di vitello alla vecchia maniera con riso pilaf
Blanquette de veau à l’ancienne Riz pilaf
Café Hortus · Ginevra
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine24%
- Grassi46%
- Carboidrati31%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato di vitello cremoso classico preparato con una salsa bianca, tipicamente servito con riso pilaf condito.
- Cucina
- French
- Origine
- France
Ingredienti tipici
- vitello
- panna
- cipolle
- funghi
- riso
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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