Klassische Kalbsblanquette mit Pilzrahm, Pilawreis

Blanquette de veau à l’ancienne Riz pilaf

Café Hortus · Genf

Nährwerte

≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß24%
24%
Fett46%
46%
Kohlenhydrate31%
31%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein klassischer cremiger Kalbsragout aus einer weißen Sauce, typischerweise serviert mit gewürztem Pilaw-Reis.

Küche: Französisch
Herkunft: Frankreich

Typische Zutaten

Kalb
Sahne
Zwiebeln
Pilze
Reis

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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