Villa Merton
Frankfurt · €€€€ · 26 dishes · €9.50 – €53 · Vegetarian-friendly
Opening hours
- Monday12:00–14:30, 18:00–22:30
- Tuesday12:00–14:30, 18:00–22:30
- Wednesday12:00–14:30, 18:00–22:30
- Thursday12:00–14:30, 18:00–22:30
- Friday12:00–14:30, 18:00–22:30
- Saturday18:00–22:30
- SundayClosed
What to order here
No dishes match.
Lunch Menu Lunchmenü
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Grünkohl „Caesar Style“ mit gebratener Garnele
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Kräftiges Hühnersüppchen mit Frühlingsrolle und Koriander
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Rosa gebratenes Roastbeef mit Grillgemüse und überbackenen Rosmarinkartoffeln
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Edelfischvariation „Villa Merton“ mit Pak Choi und Jasminreis
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Ravioli von Steinpilzen mit Spinat und Quitte
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Dunkles Schokoladenmousse mit Quitten Parfait und Haselnuss
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2-Gang Menü
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3-Gang Menü
Autumn à la carte Herbst à la carte
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Small mixed salad
€9.50Kleiner gemischter SalatMarinated lamb's lettuce with truffle ham and roasted pumpkin seeds.
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Marinierter Feldsalat mit Trüffelschinken, und gerösteten Kürbiskernen
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Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln
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Linguini mit Trüffelschaum und Feldsalat
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Fermentierte Brombeeren
Cottage cheese cream with lavender honey gel, buckwheat crumble and blackberry sorbet.
Gourmet Menu Gourmet Menü
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Tranche vom Steinbutt
Turbot tranche with Brussels sprouts, cinnamon flower and shallots.
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Grapefruit-Rosmarin-Sorbet
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Gebackener Selchfleischknödel
Baked smoked meat dumpling with pork belly, red cabbage and Tonkotsu.
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Rosa gebratener Wetterauer Rehrücken
Medium-rare venison loin with pickled fillet, quince, churro and parsley root.
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Blue cheese from Auvergne, France
Fourme d’Ambert with roasted grapes, fermented walnuts and bruschetta.
Vegetarian Gourmet Menu Vegetarisches Gourmet Menü
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Mousse vom Grünkohl und Parmigiano Reggiano
Kale-Parmigiano-Reggiano mousse with marinated kale, swede and nut butter ice cream.
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Gegrillter eingelegter Rettich
Grilled pickled radish with shiitake mushrooms, umeboshi plum, buttermilk and macadamia.
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Topinambur
Jerusalem artichoke as a velouté with lamb's lettuce, hazelnut and Pimientos de Padrón.
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Trüffel Profiterole
Truffle profiterole with salsify, quince, winter truffle and truffle jus.
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Tarte vom Muskat-Kürbis
Muscat pumpkin tart with pickled Hokkaido pumpkin, orange sorbet and coffee ganache.
Prices as published by the venue; they may have changed. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.